Veganoj estas tipo de strikta vegetararo kiu ekskludas karnon, fiŝon, ovon, lakton kaj aliajn bestojn de sia dieto .
La averaĝa gepatro, kiu estas ĉiopova (manĝas ĉion) ofte krias, kiam ilia infano decidas fariĝi vegano aŭ alia tipo de vegetarano, volante sian pediatrion paroli pri sia infano.
Ĉu ilia infano ricevos sufiĉajn vitaminojn kaj kaloriojn estante vegano?
Ĉu infanoj ne devas manĝi viandon por akiri sufiĉan proteinon kaj feron en sia dieto?
Feliĉe, ĉar via pediatrino verŝajne malfacile parolis vian adoleskanton el ĉi tiuj tipoj de dietaj planoj, se ŝi provis, vegetaran dieton povas esti sana por plej multaj infanoj.
Sanaj Utiloj de Veganaj Dietoj
Kvankam ne por ĉiuj, veganta dieto efektive havas multajn sanajn profitojn, kaj se bone planita, ĝi povas esti sana dieto por infanoj. Gepatroj, precipe se ili estas veganoj, povas ankaŭ senti sin trankvilaj, ke ili povas levi siajn infanojn ankaŭ por esti vegaj.
Oni ne devas iri transŝipe kiam parolante pri eblaj sanaj avantaĝoj de vegano, tamen. Ekzemple:
- Infanoj levitaj sur vegana dieto ne malsaniĝas malpli ofte ol aliaj infanoj.
- Ne-veganaj manĝaĵoj ne estas plenaj de toksinoj kaj pesticidoj.
- Ne ĉiuj vegetaraj manĝaĵoj estas sana, iuj estas altaj en sukero, saturita graso aŭ kolesterolo.
La nutraĵoj, kiuj estas parto de veganta dieto, estas kutime malaltaj en kolesterolo kaj saturitaj grasoj kaj ili estas alta en fibro (ĉiuj karakterizaĵoj de sana dieto) kaj povas konduki al pli malalta risko de obesidad, kora malsano, alta sangopremo kaj Tipo II diabeto.
Vegetarianoj tipe ankaŭ havas pli malaltajn BMIojn ol ne-vegetaranojn.
Ĉi tiuj sanaj servoj gvidis D-ro Benjamin Spock, reen en 1998, por rekomendi striktan vegan dieton por ĉiuj infanoj kun pli ol 2 jaroj.
La lasta eldono de lia ikona gepatra libro "Bebo kaj Infana Prizorgo" publikigita baldaŭ post kiam li mortis, konsilis, ke infanoj ne devas esti donitaj al produktoj de lakto post kiam ili havas du jarojn kaj ke ili "povas akiri multan proteinon kaj feron de legomoj, faboj kaj aliaj plantaj nutraĵoj, kiuj evitas la grason kaj kolesterolon, kiuj estas en bestoj. "
La propono de la doktoro Spock kreis multajn diskutadojn, sed ne ĉar spertuloj pridisputis la sanajn avantaĝojn de veganta dieto, sed ĉar ili pensis, ke gepatroj ne povas sufiĉe da tempo kaj penado plani veganan dieton, kiu inkluzivas sufiĉajn kaloriojn, mineralojn kaj Nutraĵoj por certigi optimuman kreskon en iliaj infanoj.
Kaj ili verŝajne pensis, ke infanoj ankaŭ havus malfacilan tempon post la dieto, precipe kiam vi konsideras, ke multaj gepatroj jam havas malfacilan tempon por ke infanoj povu manĝi sufiĉajn fruktojn kaj legomojn .
Kiam vi rigardas la plej lastajn statistikojn, nur ĉirkaŭ 5% de homoj estas vegetaranoj kaj nur duono de tiuj homoj estas veganoj. Kaj la granda plimulto de veganoj kaj vegetaranoj, 70 ĝis 86% respektive, eventuale backslide kaj revenas manĝi viandon.
Koncernoj pri Veganaj Dietoj
Pro tio ke multaj infanoj jam povas esti elegantaj manĝantoj , limigante siajn elektojn eĉ pli povas fari ĝin pli malfacile renkonti nutraĵojn kun veganta dieto. Ĉi tio estas precipe vera por infanetoj kaj infanetoj.
Kelkaj areoj, kiujn vi devas doni specialan atenton al se via infano estas veganta dieto inkluzivas:
- Vitamino B12 . Ĉi tiu vitamino nur estas sorbita de bestoj, do via infano devos preni suplementojn aŭ manĝi nutraĵojn, kiuj estas fortikigitaj per vitamino B12 (ankaŭ nomata cobalamino), inkluzive fortigitan sojfeston, fortigitan cerealo kaj iujn viandajn anstataŭojn (legi manĝaĵojn). Nutra fermentado estas alia maniero akiri kroman vitaminon B12 en la dieto de via vegano.
- Omega-3 grasaj acidoj . Ĉi tiuj estas esencaj grasoj, kiujn niaj korpoj devas akiri de niaj dietoj kaj estas inter la fiŝaj oleoj . Vi povas ankaŭ akiri iom da plantaj oleoj, krom fortigita sojfabo, fortikigitaj cerealoj, malhelaj verduloj kaj nuksoj.
- Fero . Plej multaj gepatroj rekonas, ke karno estas bona fonto. Kiel alia povas infanojn ricevi feron en sia dieto? Krom fero-fortikigitaj nutraĵoj kaj suplemento, vegetaranoj povas akiri feron de faboj, verdoj, tofuoj, legomoj, sekaj fruktoj, kaj aliaj feraj riĉaj manĝaĵoj . Memoru, ke pli malfacilas la korpo sorbi la neferan feron, kiu troviĝas en fruktoj, legomoj kaj aknoj, ol la hemera fero, kiu troviĝas en ruĝaj karnoj, birdoj kaj fiŝoj.
- Vitamino D Ĉi tiu vitamino ĉeestas en fortigita lakto , ovoj, kaj fiŝoj. Via korpo ankaŭ faras vitaminon D kiam ĝi estas malkovrita al sunlumo, sed tio ne estas fidinda fonto, ĉar infanoj devus uzi sunscreenon kiu blokas ĉi tiun procezon.
- Kalcio Havi dieton kun nutraĵoj riĉaj en kalcio por renkonti ĉiutagajn postulojn necesas por la disvolviĝo de fortaj ostoj. Ankaŭ estas grava maniero por malhelpi la disvolviĝon de osteoporosis en plenkreskuloj. Multaj legomoj enhavas kalcion, precipe brokolon, batatojn, grandajn nordajn kaj mararmeajn fabojn kaj foliojn. Vi ankaŭ povas doni vian infanon sojfarmon aŭ oranĝan sukon, kiu estas fortigita per ekstra kalcio.
- Zinko Via infano eble bezonas preni suplementojn aŭ manĝi nutraĵojn, kiuj estas fortikigitaj per zinko por akiri sufiĉon de ĉi tiu grava mineralo, ĉar la plej bonaj fontoj de zinko estas karno kaj jogurto. Zinko ankaŭ troviĝas en tutaj aknoj , brunaj rizo, legomoj kaj spinaco.
- Kalorioj . Veganaj dietoj povas havi malpli da kalorioj ol dietoj, kiuj inkluzivas karnon kaj laktojn, sed por la averaĝa infano, tio povus esti bona afero en ĉi tiu tago de altaj impostoj de infana obesidad. Kvankam ne necese kalkuli kaloriojn ĉiutage, vi devas certigi, ke via infano ricevas sufiĉe da kalorioj por ilia optimuma kresko. Ĝenerale, se via infano manĝas bone ekvilibrigitan kaj diversan veganan dieton, ĝi gajnas pezon kaj evoluigas kutime kaj estas aktiva, kun multa energio, tiam li verŝajne ricevas sufiĉe da kalorioj.
- Proteino . Vi povas certigi, ke via infano ricevas sufiĉe da proteino kaj aminoakidoj, manĝante bonan ekvilibron de tutaj aknoj, legomoj (faboj kaj pizoj), nuksoj kaj sojfaboj.
- Folato Vegetarianoj ofte ne konsideras folaton kiel nutra maltrankvilo ĉar verdaj foliaj legomoj estas bona fonto, sed pro tio ke fola deficito povas kaŝi la signojn de vitamino B12-manko, gravas sufiĉiĝi. Folato ankaŭ povas troviĝi en multaj fortikigitaj manĝaĵoj, inkluzive de oranĝa suko, panoj, cerealo kaj pasto.
- Jodo . Naturaj fontoj de jodo povas inkludi mariskojn, mariskojn, kaj algojn, sed plej multaj homoj ricevas sian jodon el jodita tablo. Aliaj manĝeblaj fontoj inkluzivas tiujn, kiuj rekte fortikiĝas per jodo aŭ kiuj implikis la uzadon de iodizitaj bestoj (karnoj kaj lácteos). Kvankam vegetarianoj ne ricevos jodon rekte el mariskoj kaj mariskoj kaj iuj aliaj fortikaj manĝaĵoj, kondiĉe ke ili ankaŭ ne ŝanĝas al ne-jodita salo (plej multaj markoj de Maro-Sala kaj Kosher-Salo)
Ankoraŭ tiel, ĉar ĝi povus esti iom pli malfacile sekvi veganan dieton ol simple nutri infanojn varmaj hundoj, kokidoj, kaj aliaj infanaj manĝaĵoj ne signifas, ke vi ne faru ĝin. Provizi infanojn bone planitan ne-veganan dieton ankaŭ ne necese facilas.
Aliaj Tipoj de Vegetaraj Dietoj
Krom fari veganon, infanoj kelkfoje provas aliajn tipojn de vegetaraj dietoj, inkluzive:
- ovo-vegetarianismo - manĝas ovojn
- Lacto-vegetarianismo - Manĝas laktaĵojn
- ovo-lakto vegetarianismo - manĝas ovojn, laktojn kaj mielon
- semi-vegetarianismo - povus manĝi fiŝon aŭ kokidon, ktp.
Kompreneble, la malpli da manĝaĵoj kiujn vi limigas, pli facilas, ke ĝi sekvos kaj planos la vegetaran dieton de via infano.
Kio Scii Pri Levanta Vegetaranon
Aliaj aĵoj scii pri levi vegetaran infanon inkluzivas tion:
- Ne ĉiuj anstataŭaĵoj por lakto de bovino estas fortikigitaj per vitamino B12.
- Esti vegetarano ne signifas, ke vi devas manĝi nur organikajn manĝaĵojn . La AAP deklaras ke "Ne ekzistas rekta evidenteco de klinike grava nutra diferenco inter organikaj kaj konvenciaj produktoj".
- Se vi ĉesos mamnutri vian vegetaran infanon antaŭ ol ili havas 12 monatojn, ŝanĝu ilin al fero-fortikigita soya formulo. Post 12 monatoj, se ili ne mamnutras vian vegetaran infanon, ili povas trinki junan formulon de sojfabo aŭ alia anstataŭaĵo por lakto de bovino, kiel ekzemple vitamino fortikigita migdalo, kapabo, rizo aŭ sojfabo.
- Kiel plenkreskuloj, adoleskantoj povas fariĝi vegetaraj por sano, moralo aŭ religiaj kialoj. Kelkaj adoleskantoj fariĝas vegetaraj impulsie, tamen, kaj iuj faras ĝin kaŝi manĝan malordon.
- Ekzistas multaj fortikigitaj manĝaĵoj haveblaj en la averaĝa manĝaĵejo, kiu faciligas levi vegetaran infanon ol kiam doktoro Spock unue faris sian rekomendon.
- Registrita kuracisto povas helpi vin plani la dieton de via vegetara infano, kiu povas esti speciale bona ideo se vi levas vegetaran infanon aŭ infanon.
Kaj memoru, ke la Usona Dietetika Asocio deklaras, ke "Planizaj vegetaraj dietoj taŭgas por individuoj dum ĉiuj stadioj de la ciklo de vivo, inkluzive de gravedeco, lakto, infaneco, infanaĝo kaj adoleskado, kaj por atletoj."
Fontoj:
Informo Kliniko de Amerika Akademio de Pediatria. Organikaj Manĝaĵoj: Sano kaj Ekologiaj Avantaĝoj kaj Malavantaĝoj. Pediatria Vol. 130 Ne. 5 novembro 1, 2012 pp. E1406-e1415.
Usona Dietetika Asocio-Papero. Vegetaraj Dietoj. Volumo 109, Issue 7, Artikoloj 1266-1282 (julio 2009).
Asher, K. Studo pri nunaj kaj eksaj vegetaranoj kaj veganoj: Qualitataj trovoj. Olimpia, WA: Faŭnaĵoj.
Carvalho, Norman. Severaj Nutraj Malfortaĵoj en Infanetoj Elspezantaj De Sano Manĝaĵa Milkaj Alternativoj. Pediatria Vol. 107 Ne. 4 aprilo 1, 2001. pp
Renda, Meredith MD. Vegetaraj Dietoj en Infanoj kaj Adoleskantoj. Pedagogo. Rev. 2009; 30: e1-e8.