Kreska hormono vere troviĝas en lakto de bovino .
Kresko Hormono en Lakto
Dum iuj el ĝi estas sinteza recombinanta bovina kreskanta hormono (rBST) kiu estas donita al bovinoj por helpi ilin fari pli da lakto, la tuta lakto de bovino ankaŭ enhavas nature okazas formon de la sama kresko hormono. Kompreneble, ĝi estas la kreskita hormono, kiun iuj homoj maltrankviligas pri ĝi.
Gravas memori, ke ĉu natura aŭ sinteza, plejparto de ĉi tiuj hormonoj estas detruita per pasteurigo. Bovina kresko-hormono kiu postvivas pasteurizon kaj ankaŭ travivas digestadon, ne povas esti sorbita de niaj intestoj, kiuj nur havas ricevilojn por homa kreska hormono.
Iuj gepatroj ankaŭ maltrankviliĝas pri insulina-kreska faktoro-1 (IGF-1), kiu pliiĝas en bovinoj kiuj ricevas sintezajn recombinan bovinan kreskon hormonon. Kvankam ne estas detruita per rutina pasteurizo, kiel bovina kresko-hormono, IGF-1 ne estas sorbita en nia intesto. Eĉ se ĝi estus, niaj propraj korpoj fariĝas multe pli da IGF-1 ĉiutage ol ni iam povus sorbi en la lakto, kiun ni trinkas.
Zorgoj pri Kreskaj Hormonoj en Lakto
Dum ĝi asertas, ke la kreskantaj hormonoj en lakto estas ligitaj al frua pubereco (frumatura pubereco) en infanoj ŝajnas esti komuna maltrankvilo de iuj gepatroj, multaj studoj nun defalis tiun teorion.
Esplorado nun montras pliiĝon en infana obeso kiel ebla kaŭzo por iuj infanoj komencantaj puberecon en pli fruaj aĝoj.
Kial kulpigi kreskajn hormonojn en lakto? Estis verŝajne facila kulpo, ĉar lakto de rBST-traktataj bovinoj trafis la merkaton meze de la 1990-aj jaroj. Tio baldaŭ antaŭ ol iuj el la unuaj studoj montris, ke iuj infanoj komencis puberecon iom pli frue ol ili kutimis.
Unu problemo kun la teorio estas ke kreskanta hormono ne estas steroida hormono kiel estrogeno. Ĝi estas proteino-hormono plejparte detruita per pasteurizado kaj digesto. Inkluzive infanoj, kiuj ricevas ĉiutage injektoj de homa kreska hormono por mallonga staturo kaj aliaj kuracaj kondiĉoj, ne komencas puberecon frue.
Krom ne kaŭzi fruan puberecon, lakto de bovinoj traktataj kun rBST ankaŭ ne pensas pliigi la riskon de persono por mamora kancero aŭ prostato-kancero.
Pli ol la sano de infaninoj kaj infanoj, tamen, ĉar studoj malsukcesis plejparte tiujn riskojn, iuj homoj maltrankviliĝas pri la sano de bovinoj traktataj kun rBST. Ekzemple, ĉi tiuj bovinoj havas malgrandan riskon de disvolvi mastitis, kiu devas esti traktita kun antibióticos. Kvankam ĉi tiuj antibióticos ne finas en la lakto, kiu estas pruvita kaj provita, novaj propra-volaj reguloj de la FDA "forigi la uzon de iuj antibióticos por plibonigita manĝaĵo" povus alporti ĉi tiun aferon al la pripensado.
Dum la penado por redukti la uzon de antibióticos por helpi redukti la disvolviĝon de antibiótica rezisto nun temas pri antibióticos, kiuj aldoniĝas al la besto aŭ trinkas akvon de brutoj, kokoj, birdoj kaj aliaj manĝaĵoj por helpi ilin akiri pezo pli rapide aŭ uzi malpli manĝaĵon por gajni pezon, "ĉu ili turnos sin al rBST-kuracitaj bovinoj?
Evitanta kreskajn hormonojn en lakto
Kion ajn vi pensas pri kreskaj hormonoj en lakto, nun estas sufiĉe facile eviti ilin, se vi volas.
Kvankam ĝi estis aprobita por uzo en 1994, ĝi estis nur ekde 2008 sekvantaj juĝojn de du apartaj komercaj komercaj organizoj de lakto-produktistoj (International Dairy Foods Ass'n v. Boggs), ke lakto povus esti etikedita kiel libera de sinteza kresko-hormono. Origine, la FDA ne postulis specialan etiketon pri lakto de la bovino traktita de rBST ĉar ili deklaris ke ili ne havis la aŭtoritaton postuli tian manĝaĵon pro tio ke lakto de kuracitaj kaj senkonsciaj bovinoj estis same same.
Do homoj, kiuj volas eviti lakton de bovino, kiuj estas traktataj kun sinteza kresko-hormono, povas:
- Ĝi aĉetas lakton kiu estas etikedita kiel senpaga RBST , kiu estas sufiĉe facila, ĉar ĝi estas disponebla en la plej multaj ĉenoj, kiel Costco, Kroger, Safeway, kaj Wal-mart, ktp.
- Aĉeti organikan lakton
- Ĝi aĉetas alternativan lakton kiu fortigas kun la vitamino D kaj la kalcio , kiel la sojfabo, la migdala lakto, la kukro de lakto, la lakto de rizo, ktp.
Se vi simple evitas lakton kaj iros kun aliaj produktoj lácteos, inkluzive de fromaĝo, jogurto kaj glaciaĵo, memoru, ke se ili ankaŭ ne estas etikeditaj de RBST, tiam ili povus esti faritaj per lakto de bovinoj traktitaj kun sinteza kresko hormono. Kiel libera lakto de RBST, tamen, facile troviĝas aliajn produktojn de laktaĵoj, kiuj ankaŭ estas liberaj de la RBST.
Ĉu ili ankoraŭ metas kreskajn hormonojn en lakto?
Ĉu vi evitas lakton de rBST-bovinoj?
Bedaŭrinde, eĉ kiel iuj studoj kontraŭdiras aliajn pri la malutilaj efikoj de la RBST pri bovinoj, subtenantoj, kiuj rBST-traktitaj gregoj bezonas malpli da rimedoj por produkti la saman kvanton da lakto, kaj la FDA "finis ke konsumado de infaninoj kaj infanoj de lakto kaj manĝeblaj produktoj de rbGH-kuracitaj bovinoj estas sekuraj, "la decido pri aĉetado de lakto de rBST-traktataj bovinoj probable estis prenita de vi.
La hypo pri kreskaj hormonoj en lakto verŝajne ne nur forigis ĝin el butikoj, sed eble havis aliajn efikojn.
Kiom da gepatroj evitis la lakton de bovino tute pro nekonataj zorgoj pri kreskaj hormonoj en lakto?
Kiom multaj ŝanĝis al riska alternativoj, kiel kruda lakto?
Fontoj:
FDA. Forigo de Certa Antibiótica Uzo en Farm-Bestoj. >> https://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm378100.htm.
FDA. Raporto pri la Revizio pri la Sekureco de Rekombinanta Bovina Somatotropino. 04/23/2009. > https://www.fda.gov/AnimalVeterinary/SafetyHealth/ProductSafetyInformation/ucm130321.htm.
Moulton, Libby. Labeling Milk from Bows Not Treated with rBST: Jura en ĉiuj 50 ŝtatoj la 29-an de septembro 2010. Columbia Science and Technology Law Review.