Vi povas provi certigi, ke via infano ne manĝas tro multe da sukero, farante aferojn kiel limigi kiom da suko, kiun li aŭ ŝi trinkas kaj konservas azucarajn desertojn al iafoje traktata. Sed ĉu vi konservas pordojn pri kiom da salo li aŭ ŝi manĝas ankaŭ?
Preskaŭ 90% de lernejaj infanoj hodiaŭ konsumas troajn kvantojn da natrio, kiuj multe pli superas la rekomendajn nivelojn, laŭ raporto de la Centroj pri Malsana Kontrolo kaj Antaŭzorgo (CDC) publikigita en la novembro 2016-eldono de la Ĵurnalo de la Akademio de Nutrado kaj Dietetiko .
Uzante datumojn de la 2011-a Nacia Nacia Sano kaj Nutrado-Ekzamenado-Enketo, esploristoj ĉe la CDC ekzamenis la manĝajn kutimojn de pli ol 2,100 infanoj inter 6 kaj 18 jaroj kaj trovis, ke la averaĝa kvanto de natrio konsumita de infanoj ĉiutage estis ŝoka 3,256 miligramoj , ne inkludante salo kiu estis aldonita ĉe la tablo. (La rekomendinda ĉiutaga ingestaĵo de natrio por infanoj varias de 1,900 mg / tago ĝis 2,300 mg / tago, depende de aĝo.)
Kial Tro multe Salo Estas Malbona por Infanoj
Dum plej multaj gepatroj havas sukeron sur sia radaro ĉar ili aŭdis pri la negativaj sanaj efikoj manĝante tro da sukero, kiel pliigita risko de obesidad kaj diabeto, ili eble ne konscias, ke multaj infanoj laŭdire ricevas malsanan kvanton da salo iliaj dietoj.
Alta natrio-ingestaĵo en infanoj estas asociita kun pli alta sangopremo, kiu povas levi la riskon de kora malsano kaj streko poste en la vivo. (Sorprende, la raporto de la CDC trovis, ke proksimume 1 el 9 infanoj preterpasis la premon de sango). Ankaŭ malmultaj saltaj dietoj estis ligita al infana obesado , kaj infanoj, kiuj manĝas multajn salojn, estis pli verŝajne trinki trinkaĵojn. alta en sukero kaj kalorioj, kiuj ankaŭ pliigas sian riskon por obesidad.
Kion Gepatroj Povas Limigi Infanojn 'Salsa Eniro
Dum altkalaj manĝaĵoj estas ĉie, precipe en manĝaĵoj, infanoj amas (kiel pico kaj malvarmaj kaj malvarmaĵoj), la bona novaĵo estas, ke multaj gepatroj povas fari por tranĉi la salo en la dietoj de infanoj. Kaj pli frue vi faros ĝin, pli bone: studoj montris, ke la beleco de infanoj kaj infanoj de salo multe rilatas al kiaj nutraĵoj ili estas elmontritaj en sia dieto, kio signifas, ke la malpli da natrio ili manĝas, malpli verŝajne Ili deziras tiujn altajn sovaĝajn manĝaĵojn.
Jen kelkaj supraj konsiloj por redukti la kvanton de salo en la dieto de via familio:
Legu tiujn nutraĵojn. Certiĝu pri nutraĵaj etiketoj por natrio enhavo. Eĉ manĝaĵoj kiel pano aŭ pasto-saŭco povas esti ŝarĝitaj per salo, kaj povas esti grandega diferenco en la kvanto da natrio en unu marko kontraŭ alia. Ĉiam komparu, kaj elektu eblojn kiuj enhavas malpli salon. Kaj kiam ajn eblas, elektu freŝajn aŭ frostitajn manĝaĵojn super pretaj nutraĵoj ekde tiuj inklinas enhavi grandajn kvantojn de natrio. (Aldonita bonuso: Butikumado por nutraĵoj kun viaj lernejaj infanoj kaj instruante ilin legi legojn estas unu el la plej bonaj manieroj por instigi sanajn manĝajn kutimojn, kiuj daŭros vivon.)
Demandu pri salo enhavo. Ĉu preni iom da preno? Estas kialo kial tiom da restoraciaj manĝoj gustumas tiel bone: salo. Al la aĉeti pretajn manĝojn, petu nutradajn informojn kaj ordigi telerojn, kiuj estas pli malaltaj en natrio.
Rigardu la natrio en la preferataj manĝaĵoj de viaj infanoj. La studo de la CDC trovis, ke nur 10 specoj da manĝaĵoj konsistigis preskaŭ 50 procentoj de la natrio-ingestaĵo de infanoj. Ĉi tiuj nutraĵoj inkludis klasikajn infanojn-ŝatojn kiel pizojn, sandviĉojn (inkluzive hamburgerojn), malvarmaĵojn, meksikajn miksitajn pladojn, supojn, sovaĝajn manĝojn, fromaĝojn, birdojn, kaj klaran lakton (kiu nature enhavas natrio).
Konservu ĉi tiujn preferatajn manĝaĵojn por foje trakti, kaj faru viajn proprajn pli malaltajn nativajn versiojn hejme tiom multe kiel vi povas.
Kuiri kun pli da condimentoj, malpli salo. Kiam kuiri hejme, plifortigu la kvanton da agodaĵoj, kiujn vi uzas, kiel ajlo kaj spicoj, kaj tranĉi la salon. Uzu freŝajn ingrediencojn kiam ajn eblas kaj evitu uzi pretajn pakaĵojn de rizo, faboj kaj aliaj saloŝargitaj manĝaĵoj en viaj pladoj. Faru vestojn kaj saŭtojn el nulo per viaj propraj estiĝoj.