Folato estas grava vitamino, kiun plej multaj gepatroj konscias pro la asocio de malaltaj folaj niveloj kun antaŭtempaj beboj kaj naskiĝaj difektoj. Ĉi tiuj difektoj de la cerbo aŭ de la medolo espinal estas la gravaj difektoj asociitaj kun netaŭga folata ingestaĵo. Folato estas necesa por virinoj de infanaĝo kaj al la komenco de gravedeco por sana infano.
Fojo naskita, infaninoj kaj infanoj daŭre bezonas taŭgajn nivelojn de folato alie ili ne povas kreski konvene kaj havi pli malrapidan ol normalan kreskon.
Folato
Folato estas vitamino B, kiel tiamino, niakino kaj vitamino B12, ĉiuj kiuj havas gravajn listojn en normala kresko kaj disvolviĝo de infano.
Infanoj, kiuj ne havas sufiĉan folaton (folatan mankon) povas disvolvi anemion (malaltajn ruĝajn globajn kalkulojn), diareon, pezan perdon, malfortecon kaj koleron.
Kvankam multaj infanoj ne manĝas nutraĵojn kun naturaj altaj folaj folioj, kiel ekzemple folioj verdaj kaj sekaj faboj, ili ofte plenumas siajn rekomendajn nutrajn nutraĵojn per manĝado de nutraĵoj fortikigitaj per acida fólico-la sinteza formo de folato.
Ĉiutaga Postuloj por Infanoj
La rekomendaj dietaj donacoj por folato varias laŭ aĝo sed inkluzivas rekomendojn, kiuj ĉiutage:
- infaninoj pli ol 6 monatoj ricevas 65 microgramojn (kiujn ili ricevas de patrina lakto aŭ bebo formulo)
- Infantes 6 ĝis 12 monatoj ricevas 80 microgramojn
- infanoj de 1 ĝis 3 jaroj havas 150 microgramojn
- infanoj 4 ĝis 8 jarojn havas 200 microgramojn
- preteksaj 9 ĝis 13 jarojn havas 300 microgramojn
- Maljunaj adoleskantoj de 14 ĝis 18 jaroj havas 400 microgramojn
Ĉi tiuj rekomenditaj nutraĵoj de la dieto pliigas 500 microgramojn de folato por virinoj, kiuj estas mamnutrinaj kaj 600 microgramoj por virinoj gravedaj aŭ kiuj povas gravediĝi.
Folaj-Riĉaj Manĝaĵoj
Manĝaĵoj, kiuj estas nature bonaj fontoj de folato inkluzivas multajn fabojn kaj legomojn kaj kelkajn fruktojn:
- Nigraj okuloj
- Lentiloj
- Okra
- Ridaj faboj
- Grandaj Nordaj faboj
- Brokolo
- Lettuka glaciinsulo
- Beets
- Fajlofaj faboj
- Semoj de sunfloro
- Spinaco
- Bruseloj
- Maizo
- Asparagoj
- Bakitaj faboj
- Verdaj pizoj
- Bakita terpomo
- Brasiko
- Aguacates
- Arakidoj
- Laktino de Romaine
- Suko de Tomato
- oranĝsuko
- Fragoj
- Oranĝoj
- Ovoj
- Bananoj
Vi povas legi manĝajn etikedojn por vidi kiom da folato viaj infanoj ricevas de ĉi tiuj nutraĵoj.
Folaj-Fortikitaj Manĝaĵoj
Krom la multaj legomoj, fruktoj kaj faboj, kiuj estas nature bonaj fontoj de folato, multaj nutraĵoj fortiĝas per acida fólico. Servante viajn infanojn folaj-fortikigitaj manĝaĵoj estas bona maniero certigi, ke ili ricevas sufiĉan folaton en sia dieto:
- Malt-o-Meal cerealoj
- Fortika Matenmanĝaĵo (Sumo, Produkto 19, Specialaj K, Cheerioj, Frizaj Krispioj, Razaj Bukoj, Tritiko, Mielo Nutaj Cheerioj, ktp.)
- Fortigita sojfabo
- Riĉigita pasto
- Nudeloj de ovo riĉigitaj
- Riĉigita pano, sakoj kaj mufiloj
- Blanka rizo riĉigita
Fontoj:
> USDA National Nutrient Database por Norma Referenco, Liberigo 20. Folata Enhavo de Elektitaj Manĝaĵoj per Komuna Mezuro, ordo per nutra enhavo.
> Naciaj Mezlernejoj de Sano. Dietara Suplemento Fact Sheet: Folato.
Instituto de Medicino Manĝaĵo kaj Nutra Tabulo. Dietaraj Referencoj: Tiamino, riboflavino, niakino, vitamino B6, folato, vitamino B12, pantotenika acido, biotino kaj kolino. Nacia Akademia Gazetaro. Vaŝingtono, 1998.