Ĉu via malgranda manĝas sufiĉe da vegetaĵoj?
Fiksi servadon de grandecoj por infanoj povas esti malfacila, eĉ kiam ĝi venas al legomoj. Se vi ne proponas legomojn kiel manĝaĵojn, ekzemple, ĝi povas esti malfacile plenumi la plenajn postulojn en nur unu aŭ du manĝoj. Kaj eĉ se via infano kovris verdulojn el kruĉo kiel bebo, la infanaj jaroj probable montros pli malfacilaĵojn kiam temas pri ke via malgranda eĉ provu siajn vegetaĵojn .
Kion Via Infano bezonas
Ĝenerale, via knabo bezonas 1 tason da legomoj ĉiutage, kiu povas veni el la sekvaj manĝaĵoj:
- 1 taso brokolo (kruda aŭ kuirita)
- 1 taso kuiritaj verdoj (kiel kolonoj aŭ spinaco)
- 2 tasoj krudaj spinacoj
- 2 tasoj krudaj leŭtoj kiel Romaine kaj escarole
- 1 taso da tranĉaĵoj aŭ tranĉitaj kototoj (krudaj aŭ kuiritaj)
- 2 meza karotoj (krudaj aŭ kuiritaj)
- 1 taso kuirita, maska kukurbo
- 1 granda bakita batato
- 1 taso kuirita kukurbo
- 1 taso de kukitaj faboj
- 1 taso tofu
- 1 taso aŭ 1 (8 coloj) orelo de maizo
- 1 taso verdaj pizoj
- 1 taso de masatoj
- 20 francoj fritas
- 1 meza bakita terpomo
- 1 tasoj de faboj
- 1 pokalo de brasiko (kruda aŭ kuirita)
- 1 poka florbrasiko (kruda aŭ kuirita)
- 1 kaliko aŭ 2 grandaj tigoj celerioj (krudaj aŭ kuiritaj)
- 1 taso kukumoj (krudaj)
- 1 taso de verdaj aŭ vakso-faboj
- 1 granda aŭ 1 taso pikita ruĝa aŭ verda pipro (kruda aŭ kuirita)
- 2 tasoj de glaciinsulo pikita aŭ laktuko de kapo
- 1 taso kruda aŭ kuirita fungoj
- 1 taso de pikitaj pokaloj (krudaj aŭ kuiritaj)
- 1 tuta aŭ 1 taso de tomatoj pikitaj, (krudaj, kuiritaj aŭ enlatadas)
- 1 pokalo de tomato aŭ vegetala suko
Getting Kids to Eat Those Verduloj
Paĉistoj kutime ne estas grandaj fanatikaj aferoj kiel spinaco, kale kaj aliaj verdoj. Mi trovis, ke ili trempas ĉi tiujn tre bone kaj aldonis ilin en la lasta minuto de kuirado, por ke la supo funkcias bone.
Vi eble aŭdis pri aŭ legis librojn, kiuj implikas purigi legomojn en macaronojn kaj onaĵojn aŭ manĝaĵojn. Mi tute ne havas problemon kun ĉi tio. Mia panjo kutimis fari ĝin, nur plejparte ĝi etendis la multekostajn karnojn aŭ fromaĝojn en recepto, kiun ŝi faris por nutri nian tre grandan familion.
Ni sciis, ke ŝi faras ĝin kaj ni servis aliajn legomojn kiel flankoj. Estis nenio sensenca pri tio kaj se vi tuj komencos aldoni purplenajn legomojn al la aliaj pladoj de via knabo, mi rekomendas plenan malkaŝon.
Estas bone por infanoj lerni, ke ekzistas multaj manieroj manĝi iun ajn manĝaĵon. Ili eble ne ŝatas cole slaw, sed ili eble amas amason de brasiko kun iom da oliva oleo kaj fumita kolbaso. Ili eble ne ŝatas grandajn pecojn de butternut squash, sed ili povas ami tiun saman vegetaĵon purigita kaj uzata kiel ravioli-plenigo aŭ saŭco.
Estu Bona Rolo-Modelo
Kompreneble, la plej bona maniero por akiri infanojn manĝi siajn legomojn estas manĝi ilin mem. Se vi provos servi viajn infanojn brokoli kaj vi manĝas francan malvarmaĵon aŭ nenion, ili scias la diferencon. Ĉiu ĉi tiu modelado kalkulas al la ekspozicio, ke via infano ankaŭ atingas legomojn.
Kaj ĝi povas preni ĝis 50 fojoj elmontri vian infanon al nova manĝaĵo antaŭ ol li fariĝos komforta.
Konservu tion por regululoj kiel brokolo, certe, sed ankaŭ por veggie oddballs kiel svisa ĉaro aŭ fenomeno, kiu ne tiel ludas.
> Fonto : Usona Fako pri Agrikulturo Manĝaĵo kaj Nutrado