Mi interesas fari mian propran hejman bebon, sed mia fratino diris al mi, ke ĝi estas danĝera pro la risko de nitratoj en la bebo manĝaĵo. Kio estas nitratoj? Ĉu mi ankoraŭ povas fari mian propran bebon?
Nu, dum via fratino estas ĝusta, ĉar vi bezonas kompreni, kio estas nitratoj kaj kiel ili povas damaĝi vian bebon, ŝi ne ĝustas, ke vi ne povas fari vian propran bebon por ili.
Jen la flavajxo pri tio, kion vi bezonas scii pri hejmaj belaj manĝaĵoj kaj nitratoj.
Kio Nitratoj?
Nitroj estas kemiaĵoj, kiuj troviĝas en akvo kaj grundo. Ili okazas nature kiel planto rompas nitrogenon dum la fotosíntesis, kvankam ili ankaŭ scias esti komerce faritaj kaj uzataj en la preparado de iuj manĝaĵoj. Nitratoj plej ofte troviĝas en ĉi tiuj tipoj de manĝaĵo kaj trinkaĵo:
- Verdaj folioj.
- Radikigi legomojn.
- Akvo de akvo. Gepatroj preparantaj infanaj formuloj de bona akvo devus paroli kun ilia pediatrino pri sekureco.
- Kuracitajn karnojn. Kuracaj manĝaĵoj (pensu ŝinko, varmaj hundoj, lardo, ktp), povas esti kuracataj per naturaĵoj de planto-bazitaj nitratoj aŭ kun kemie kreitaj nitratoj.
Kiel Nitroj Povas Esti Malfelicxa al Mia Bebo?
En plej simplaj terminoj, ingesti troajn kvantojn da nitratoj povas negative influi la sangajn kalkulojn de via bebo. La granda medicina termino, kiun vi povus legi por ĝi, estas metemoglobinemia .
Beboj, kiuj suferas metemoglobinemion, montros periodan bluaĵon de la buŝo, manoj kaj piedoj. Aldone, beboj povas esti pli lacaj ol kutime aŭ havas problemojn por spirado. Ekstremaj kazoj povas kaŭzi perdo de konscio aŭ eĉ morto. Al la lumo de tio, gravas scii sekurecajn mezurojn kiam vi nutras vian bebon hejman bebon.
Kiu Estas Plej En Risko Por Nitra Envenenado?
Kia esploro pruvis, estas, ke la homoj plej danĝeraj por nitrato-venenado estas homoj, kiuj konsumas bone akvon. Akvo devas esti provita por nitrataj niveloj. La Usona Akademio de Pediatrio (AAP) konsilas, ke kuracistoj devas diskuti akvon kun gepatroj. Familioj, kiuj uzas bonan akvon por trinki aŭ formuli preparadon, devas provi sian akvon por nitratoj. La AAP rekomendas, ke la niveloj de nitrato devas esti malpli ol 10 ppm.
Aldone, beboj, kiuj havas malpli ol 3 monatojn, estas aparte susceptibles al metemoglobinemia. Poste la riska grupo estas beboj de 3 ĝis 6 monatoj. Post 6 monatoj de aĝo, la acidaj stomako de bebo plifortiĝis kaj sekve malpli riskas problemojn.
Kio estas la AAP-Sugestoj pri Homemade Baby Foods?
En 2005, la Ameria Akademio de Pediatrio publikigis sian konsilon pri hejmaj manĝaĵoj. Ili diris, "Infanoj nutritaj kompare preparitaj infanaj manĝaĵoj ĝenerale ne estas en risko de nitrato-toksiĝo. Tamen, hejme preparitaj infanaj manĝaĵoj el legomoj (ekz. Spinaco, betoj, verdaj faboj, kukurbo, karotoj) devas eviti ĝis infanoj estas 3 monatoj aŭ pli malnovaj , kvankam ne estas indika nutraĵo aldoni kompletajn manĝaĵojn al la dieto de la sana termino infano antaŭ 4 ĝis 6 monatoj . "
Konsilo, kiun mi proponus, estas, ke se vi uzas freŝajn legomojn, preparu vian bebon manĝaĵon kiam la vegetajxoj estas plej freŝaj kiel eble. Ju pli longe ili sidas, pli nitratoj konstruiĝas. Alternative, uzu freŝajn frostitajn fruktojn kaj vegetaĵojn, kiuj ofte estas pli freŝaj ol la legomoj, kiujn vi aĉetas ĉe la vendejo.
Ĉu Tio Komune Preparas Belajn Manĝaĵojn Estas Nitrato-Senpaga?
Ne maltrankviliĝu en pensado, tio signifas, ke komerce preparitaj belaj nutraĵoj devas esti nitrato senpage. Tio ne estas la kazo. Nitratoj okazas nature en vegetaĵaro iam ajn, butik-aĉetitaj manĝaĵoj verŝajne estis pruvitaj de la firmao por esti ene de certa normo.
Tamen, kribrado ne estas ordonata per leĝo, kaj kompanioj policas tiujn nivelojn sendepende.