La mezemaj tabloj de Ameriko fariĝas pli simplaj kaj pli simplaj, nun eĉ matenmanĝe. Generalo Mills anoncis, ke kelkaj el iliaj cerealoj de la plej ikaj infanoj-Lucky Charms, Trix kaj Reese's Puffs inter ili - perdos siajn artefaritajn gustojn kaj kolorojn antaŭ la jaro 2017. Anstataŭante la artefaritajn ingrediencojn, fruktos kaj legomaj sukoj kaj spicaj ekstraktoj tiaj kiel kirurgio kaj anatato.
"Ĉe Generalo Mills Cereals, ni ĝisdatigis la nutradon kaj ingrediencojn en niaj cerealoj dum la jaroj por renkonti la bezonojn kaj dezirojn de homoj", diris Jim Murphy, prezidanto de la divido de cerealoj de Generalo Mills. "Ni daŭre aŭskultis konsumantojn, kiuj volas vidi pli rekoneblajn kaj konatajn ingrediencojn en la etiketoj kaj defiis nin por forigi barojn, kiuj malhelpas plenkreskulojn kaj infanojn ĝui de niaj cerealoj".
Nuntempe, pli ol 60 procentoj el la cerealoj de la kompanio, inkluzive de Cinnamon Toast Crunch kaj Original Cheerios, jam estas sen artefaritaj koloroj kaj gustoj. Trix kaj Reese's Puffs estos la unuaj por esti ŝanĝitaj, kun konsumantoj vidante skatolojn kun la novaj receptoj en superbazaroj de ĉi tiu vintro. Dum Trix ŝanĝos sinsekvojn kaj spicojn por akiri tiujn ikonecajn ĉielarkolorajn kolorojn, Reese's Puffs simple uzos la samajn naturajn ingrediencojn - manan buteron kaj kakaon - por rigardi kaj gustumi. La firmao diras, ke 90% el siaj cerealoj estos liberaj de artefaritaj ingrediencoj antaŭ la jaro 2016. La resto sekvos laŭlonge de jaro poste.
Naturaj koloroj povus ŝanĝi la aspekton de iuj cerealoj
La kompanio diris en blogo en sia retejo, ke la ŝanĝo povus kaŭzi ke la cerealoj aspektas "iom malsama".
"Ni havas multan malfacilan laboron antaŭ ni kaj ni scias, ke iuj produktoj prezentos defiojn dum ni strebas subteni la guston, kvaliton kaj amuzon en ĉiu kulero de cerealoj", diris Kate Gallager, generalo de cerealoj. "Cerealoj, kiuj enhavas marshmallows, kiel Lucky Charms, povas preni pli longan, sed ni kompromitas trovi vojon teni la magie bongustan guston, kiel ni laboras por eltiri la artefaritajn gustojn kaj kolorojn el artefaritaj fontoj".
General Mills komisiis Nielsen por realigi enretan enketon de konsumantoj por ekscii siajn manĝajn elektojn. Esploristoj trovis, ke "49 procentoj da hejmoj penas eviti artefaritajn gustojn kaj kolorojn el artefaritaj fontoj".
Generalo Mills faris ŝanĝojn en respondo al konsumantaj preferoj tiel malproksimen al la 1930-aj jaroj kiam ili fortigis: cerealo kun B-vitaminoj, Vitamino D, kaj mineraloj. Ekde tiam ili aldonis almenaŭ ok gramojn da tutaj aknoj per servado al ĉiuj siaj "Big G" cerealoj kaj malaltigis sukeron nivelojn en ĉiuj iliaj infanoj cerealoj.
Multaj kompanioj faras similajn ŝanĝojn. Antaŭ kelkaj monatoj, Kraft Foods anoncis, ke ili ŝanĝas la recepton de ĝia ikono Macaroni & Fromaĝo, forigante sintezajn kolorojn kaj artefaritajn konservativojn komence de 2016 por konsumantoj en Usono kaj antaŭ 2016 por konsumantoj en Kanado, promesante tion la nova versio aspektos kaj gustos same kiel la originalan.
"Ni simple aŭskultas konsumantojn kaj ĉi tiuj ingrediencoj ne estas, kion homoj serĉas en sia cerealo hodiaŭ," Murphy diris en la blogo. "Kun niaj konsumantoj, ĝi atingis altan punkton en la lastaj kelkaj jaroj kun la tendenco al pli simpla manĝaĵo. Mi memoras la kunvenon, kie ni ĉiuj rigardis unu la alian kaj diris 'Ni nur fariĝis kun ĉi tiuj, ni faros la tutan linion ».
> Fontoj:
> Bazita en interreta enketo realigita de Nielsen en nomo de Generalo Mills de 8 / 18-9 / 8/14 inter nacia specimeno de 31,375 hejmoj Nielsen Homescan Panel.