Rompante la novajn gvidliniojn en realajn ŝanĝojn
Kiel gepatroj de junaj infanoj, unu el la plej malfacilaj aferoj, kiujn ni faras ĉiutage provas akiri niajn familiojn ne nur manĝi, sed manĝi la "ĝustajn" nutraĵojn. Ĉu vi devas sekvi la manĝaĵojn? Kalkulu kaloriojn por malgrandaj? Kiel vi scias, ke via infano manĝas, kion ili devas? Enmetu MyPlate de la Usona Departemento pri Agrikulturo, kolor-kodita loko por desegni homojn por visualizi la manĝeblajn manĝojn.
Historio de Instiganta Sana Manĝaĵo
Dum la USDA publikigis iun tipon de nutraj gvidlinioj dum pli ol 100 jaroj, ĝi estis en 1992, ke ĝi enkondukis la Food Guide Pyramid kiel maniero por homoj fari bonajn manĝaĵojn. La piramido estis dividita en ses horizontalajn sekciojn kaj montris bildojn de la manĝaĵoj en ĉiu grupo prezentita. Apud ĉiu ilustrado estis gvidlinioj pri kiom da servoj de ĉiu manĝaĵo devas esti manĝataj ĉiutage.
La piramido estis ĝisdatigita en 2005. Nomita "MyPyramid", ĝi prezentis vertikalajn striojn de diversaj larĝecoj, denove desegnita por pruvi kiom da specifa manĝaĵo grupo konsumantoj devas manĝi de ĉiu tago. Ĉiu manĝa grupo havis malsaman koloron.
Tamen, estis multaj plendoj, ke MyPyramid, dum plibonigo de la unua enkarniĝo, konfuzas kaj ne taŭge klarigis kiom da homoj devas manĝi. Kun MyPlate, la grafikaĵoj indikas, kiel persono preterpasas sian "manĝaŭtan buĝeton" ĉiutage - proksimume 30 procentoj en grajnoj, 30 procentoj en legomoj , 20 procentoj en fruktoj kaj 20 procentoj en proteinoj.
Malgranda rondo reprezentas laktaĵon.
"Ĝi kaptas la atenton de la konsumantoj, ke ni estas post ĉi tiu tempo, ne farante ĝin tiel komplika, ke eble ĝi estas rezulto", diris Robert Post de la Centro de Nutra Politiko kaj Promocio de USDA. "Estas io vere invitanta pri ĉi tiu familiara agordo por manĝa tempo."
Kio Devus Esti Sur Via "MiaPlate?"
Kun kvin manĝaĵaj grupoj reprezentitaj - fruktoj, legomoj, grajnoj, proteinoj kaj laktoj - MyPlate disigas kion ni devus manĝi proporcie, kuraĝigante al la konsumantoj "konstrui sanan teleron". Por helpi pliajn, gvidlinioj eldonitaj per la manĝaĵo inkluzivas:
- Ĝuu vian manĝaĵon, sed manĝu malpli.
- Eviti troigitajn porciojn.
- Faru duonon de via plato fruktoj kaj legomoj.
- Faru almenaŭ duonon de viaj aknoj tutajn aknojn.
- Iru al graso-senpaga aŭ malalta graso (1%) lakto.
- Komparu natrio en manĝaĵoj kiel supo, pano kaj frostitaj manĝoj - kaj elektu la manĝaĵojn kun pli malaltaj nombroj.
- Trinku akvon anstataŭ azucaraj trinkaĵoj.
Finfine, la celo de la nova MyPlate estas helpi al usonanoj havi ekvilibrigitan dieton reduktante la obesidad, en infanoj kaj plenkreskuloj.
Gepatroj Ankoraŭ Serĉas Respondojn
"Ĉi tio estas rapida kaj simpla rememorigilo, ke ni ĉiuj pli memoru la nutraĵojn, kiujn ni manĝas kaj kiel panjo, mi jam scias, kiom tio helpos gepatrojn tra la tuta lando", diris Unua Damo Michelle Obama ĉe gazetara konferenco malkaŝante MyPlate. "Kiam panjo aŭ paĉjo venas hejmen de longa labordaŭro, ni jam petis esti kuiristo, arbitraciisto, purigado de ŝipanoj. Do ankaŭ estas malfacile esti nutraĵisto.
Sed ni havas tempon rigardi niajn infanojn 'telerojn. Dum ili estas duono plena de fruktoj kaj legomoj, kaj kunigitaj kun malgajaj proteinoj, tutaj aknoj kaj maldika grasaĵo, ni estas bonaj. "
Ankoraŭ tiel multaj gepatroj estas konfuzitaj.
"Mi komprenas, ke mia filino bezonas manĝi fruktojn kaj legomojn," diris Justine Miller, panjo al 4-jara Bella. "Sed ĉu mi devas sekvi, kion diras la telero por ĉiu manĝo? Kio pri biskvitoj ? Ĝi ŝajnas tro vagas. Mi ŝatis la piramidon, ĉar estis konkretaj ekzemploj."
Nutriistoj estas simpáticos.
"Kiam mi unue aŭdis pri la plato eliranta, ĝi sentis al mi sencon, ke eble ĝi estus pli realisma kaj" manĝaĵo "kaj homoj povus rilati al ĝi," diris doktoro Kathy Keenan Isoldi, RD, asistenta profesoro en la fako de nutrado ĉe la CW
Afiŝu Campus de Long Island University. "Sed tiam, kiam ĝi eliris kun nur la blokoj kaj la vortoj Fruktoj, Grajnoj, Legomoj kaj Proteinoj, mi iomete seniluziiĝis - mi esperis dezajnon kun iom pli da" realaĵo "al ĝi, kiel plato de bela sana manĝaĵo. Sed mi scias, kion ili volis fari, lasi ĝin malfermita al la lego. "
D-ro. Isoldi diras, ke ŝi ne pensas, ke la manĝaĵo en la plato necesa reprezentas iun tagon de manĝaĵo kaj ŝi deziras, ke ili montris tiun platon kaj tiam unu kun manĝaĵoj sur ĝi.
"Ĝi nur montras tradician manĝon," ŝi diris. "Eĉ ne estas tagmanĝo aŭ matenmanĝo. Mi ne pensas, ke la mesaĝo estas, ke homoj devas manĝi tion ĉe ĉiuj manĝoj. Vi povus, sed tio estus kulture malsama por ni."
Unu el la problemoj kun MyPlate, doktoro Isoldi diras, ke ni foriris de kompleksa mesaĝo - piramido kun malsamaj linioj - al io tre simpla kaj homoj tute ne certas, kion fari kun ĝi.
"Je la brila flanko, se ni povos akiri ĉiujn homojn - kaj ĉi tio certe inkluzivas gepatrojn de infanoj de 2 a 5- por pliigi la kvanton da fruktoj kaj legomoj, kiujn ili manĝas, tiam ni faris bonan vojon."
Spertaj Konsiletoj por Nutrado de Via Preschooler Uzanta MyPlate
D-ro Isoldi diras, kiam temas pri nutrado de juna infano, la ŝlosilo estas malstreĉiĝi.
"Infanoj kiuj estas en la 2-5 aĝo ofte havas redukton de apetito," ŝi diris. "Estas granda kreskanta ŝprucaĵo de naskiĝo ĝis aĝo du, Sed tiam la imposto de kresko malrapidiĝas." Kio plej gravas estas fari plejparte pri tio, kion ili manĝas.
Jen kelkaj el ŝiaj konsiloj:
- Ne timu. Vi volas certigi, ke estas bela harmonio en via domo kiam temas pri manĝaĵo. Se vi havas 'manĝaĵojn batalon' en via domo kiam la infanoj estas malgrandaj, vi havos ilin kiam ili ankaŭ estas en iliaj adoleskantoj. Ne devus esti streso en la hejmo ĉirkaŭ la manĝo.
- Senespera, ke ĉiu via malgranda manĝos estas macaronoj kaj fromaĝoj aŭ kokaj pikiloj? Memoru, ke infanoj povas daŭri longajn tempon sen la kvar manĝaĵoj, precipe se ili prenas maŝinojn multivitamina kvin el sep tagoj de la semajno. Lasu ilin eliri manĝaĵon.
- Akiru viajn infanojn okupitajn en la procezo. Ĉiu studo montras, ke infanoj, kiuj partoprenas la manĝaĵon-ĉu ĝi aĉetas aŭ helpas fari la manĝon - estas pli verŝajne manĝi. Akiri seĝon aŭ tabureton kaj lasu ilin lavi legomojn. Prenu ilin al la vendejo kaj demandu al ili, kio sanaj nutraĵoj ili ŝatus manĝi.
- Permesu "trakti nutraĵojn" - estas bone konservi glaciaĵon kaj kuketojn en la domo! Sed liberigu vian infanon, ke ŝi povas nur havi unu tagon. Post tio, se ŝi volas alian manĝeton, ĝi devas esti frukto aŭ raketoj aŭ io alia sana. Se vi restriktas iujn manĝaĵojn, ĝi revenos kiam ili estas pli malnovaj.
- Parolu pri sanaj manĝaĵoj kaj pri kio ĝi estas grava. 2-jaraĝa povas kompreni pli ol ili komunikas. Diru: "Jes! Hodiaŭ ni faros sana vespermanĝo!" Tiam demandu, ĉu ili volas helpi.
- Iru malrapide. Komencu kun frukto anstataŭ legomoj. Kaj kiam vi enkondukas ion novan, nur metu malgrandan kvanton sur sia telero. Memoru, ke malgrandaj infanoj havas malmultajn tummiojn kaj ili kuras multe. Ili bezonas manĝi pli ofte.
Bonaj manĝaĵoj inkluzivas manan buteron sur fendetoj, formikoj sur logo (kvankam memoru, ke malfacile por infanoj tri kaj sub maĉi), pudinado (ĝi iomete dolĉa sed havas kalcion), fruktitan jogurton, grekan yogurton, reduktita grason fromaĝoj kaj nature malaltajn en sukero kuketoj kiel vanilo-strioj, zingibaj kalikoj, sagaj kuketoj kaj grahamaj fendetoj. Ankaŭ bona: jogurtaj glaciaĵoj faritaj kun duono vanilo kaj duonplata jogurto, frostita frukto (aŭ freŝa frukto kaj glacio), lakto kaj vanilo; aŭ glaciaj papoj faritaj el oranĝkolora aŭ poma suko.
"Mi pensas, ke la piramido, kiu estis estigita en 2005, konfuzis iujn homojn, do tio estas plibonigo," diris D-ro. Isoldi. "Kaj granda profito estas, ke ĉi tio ricevas homojn parolante pri manĝaĵo. Se ĝi helpas homojn kompreni, ke duono de sia telero estu fruktoj kaj legomoj, la MyPlate estos sukceso. Tiuj du grupoj havas plej multajn avantaĝojn, kaj ili estas tiuj, kie ni ofte ofte mallongiĝas. "